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A bold and aromatic EVOO with fruity and herbaceous tones. Perfect for salads, meat, fish, and risotto.
A bold and aromatic EVOO with fruity and herbaceous tones. Perfect for salads, meat, fish, and risotto.
Olio Extra Vergine di Oliva Classico Quattrociocchi – 500ml
Una delle massime espressioni dell’arte olearia italiana. Questo Olio EVO Classico firmato Quattrociocchi, vincitore di numerosi premi internazionali, nasce ad Alatri (Frosinone), in una delle zone più vocate alla coltivazione dell’olivo nel Lazio.
🔍 Caratteristiche sensoriali:
Colore: giallo dorato intenso, con vivaci riflessi verdi
Aspetto: limpido e brillante
Profumo: pulito, elegante, con sentori fruttati di pomodoro acerbo, banana, mela bianca
Aromi secondari: basilico fresco, menta, prezzemolo
Gusto: ampia nota vegetale, con richiami a lattuga di campo e sedano
Struttura: equilibrata tra amaro e piccante, ben armonizzati
🍽️ Perfetto in cucina per:
antipasti di verdure grigliate
insalate di legumi e cereali
pesce marinato (es. ricciola)
risotti (carciofi, zafferano, funghi)
zuppe rustiche
secondi di carne bianca o agnello al forno
formaggi freschi e caprini
📦 Dettagli tecnici:
📍 Zona di produzione: Lazio, Italia
🏭 Frantoio: Azienda Agricola Quattrociocchi Americo
⚖️ Formato: 500ml (bottiglia in vetro scuro)
❄️ Estrazione: a freddo
🌿 100% italiano, non filtrato