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Supporto
Patè di carciofi con olio extra vergine di oliva – Prodotto in italia
Patè di carciofi con olio extra vergine di oliva – Prodotto in italia
- Denominazione legale di vendita: Patè di Carciofi con Olio Extra Vergine di Oliva
- Tipologia di prodotto: Conserva vegetale.
- Provenienza delle materie prime: Italia
(in etichetta)
Ingredienti: Carciofi 78%, Olio Extra Vergine di Oliva 21%, sale, aceto di vino.
Contiene Solfiti
Processo di produzione: • Controllo delle materie prime al ricevimento. • Selezione. • Mondatura • Pulitura. • Lavaggio. • Macinatura. • Preparazione secondo la specifica ricetta aziendale e in riferimento al piano HACCP. • Dosaggio nei vasi e chiusura. • Pastorizzazione a 90° per 30 min. • Lavaggio vasi. • Etichettatura e confezionamento. • Stoccaggio e conservazione.
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