Olio Extravergine di Oliva Quattrociocchi “Olivastro” – 500ml

L’Olio Extravergine di Oliva Quattrociocchi “Olivastro” è un monovarietale di eccellenza, ottenuto da olive Itrana coltivate esclusivamente negli uliveti di famiglia ad Alatri 🇮🇹. La raccolta avviene a mano, selezionando frutti perfettamente maturi, e la spremitura a freddo entro poche ore preserva intatte le caratteristiche organolettiche.

Profilo sensoriale:

• Colore: verde intenso, limpido 🌿

• Aroma: deciso e avvolgente, con note di pomodoro di media maturità, banana, mela bianca, basilico, menta e prezzemolo.

• Gusto: robusto e fine, con lattuga e sedano, amaro potente e piccante marcato ma equilibrato; finale con mandorla verde.

Premi e riconoscimenti:
🏆 2022 – FLOS OLEI Hall of Fame 100/100, SOL d’Argento (Monovarietale), SOL d’Oro Challenge, ORCIOLO D’ORO Migliore Azienda dell’Anno, AIPO EVOO Top Winner (Fruttato Intenso), JOOP Best in Class Gold Medal, OLIVE JAPAN Best in Class, NYIOOC Gold Medal.
🏆 2021 – FLOS OLEI Hall of Fame 100/100, SOL di Bronzo (Fruttato Intenso), AIPO 1° Classificato (Fruttato Intenso).

Abbinamenti ideali:

• Antipasti di lenticchie, carpaccio di carne cruda con porcini

• Marinate di tonno, passati di carciofi

• Primi piatti con salsiccia, pesce spada alla griglia

• Agnello arrosto, cacciagione in umido

• Formaggi di media stagionatura

Specifiche prodotto:

• Tipo: Olio extravergine di oliva monovarietale

• Varietà: Itrana

• Formato: 500 ml

• Origine: Alatri, Italia

• Estrazione: Spremitura a freddo entro poche ore dalla raccolta

• Confezione: Bottiglia in vetro scuro con tappo salva-aroma

• Conservazione: luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore

Valori nutrizionali per 100ml:
Energia 824 kcal / 3389 kJ – Grassi 91,6g (di cui saturi 13,1g) – Carboidrati 0g – Proteine 0g – Sale 0g

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