Quattrociocchi Natives Olivenöl Extra „Olivastro” – 500ml

Quattrociocchi Natives Olivenöl Extra „Olivastro“ ist ein monovarietäres Spitzenöl, hergestellt ausschließlich aus Itrana-Oliven, die auf dem Familiengut in Alatri 🇮🇹 angebaut werden. Die Oliven werden von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden kaltgepresst, um das volle Aromaprofil zu bewahren.

Sensorisches Profil:

• Farbe: klares, intensives Grün 🌿

• Aroma: intensiv und komplex, mit Noten von mittelreifer Tomate, Banane, weißem Apfel, Basilikum, Minze und Petersilie.

• Geschmack: kräftig und fein, mit Kopfsalat und Sellerie, kräftiger Bitterkeit und markanter, aber ausgewogener Schärfe; Abgang mit grünem Mandelton.

Auszeichnungen:
🏆 2022 – FLOS OLEI Hall of Fame 100/100, SOL d’Argento (Monovarietal), SOL d’Oro Challenge, ORCIOLO D’ORO Bester Produzent des Jahres, AIPO EVOO Top Winner (Intensiv Fruchtig), JOOP Best in Class Gold Medal, OLIVE JAPAN Best in Class, NYIOOC Gold Medal.
🏆 2021 – FLOS OLEI Hall of Fame 100/100, SOL di Bronzo (Intensiv Fruchtig), AIPO 1. Platz (Intensiv Fruchtig).

Perfekt zu:

• Linsenvorspeisen, Rindercarpaccio mit Steinpilzen

• Thunfischmarinaden, Artischockenpürees

• Pasta mit Wurst, gegrilltem Schwertfisch

• Gebratenem Lamm, Wildragout

• Mittelgereiftem Käse

Produktdetails:

• Typ: Monovarietäres natives Olivenöl extra

• Sorte: Itrana

• Inhalt: 500 ml

• Herkunft: Alatri, Italien

• Gewinnung: Kaltpressung innerhalb weniger Stunden nach der Ernte

• Verpackung: Dunkle Glasflasche mit Aromaschutzverschluss

• Lagerung: Kühl und trocken, fern von Licht und Wärme

Nährwerte pro 100ml:
Energie 824 kcal / 3389 kJ – Fett 91,6g (davon gesättigt 13,1g) – Kohlenhydrate 0g – Eiweiß 0g – Salz 0g

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