Panettoni e prodotti artigianali

Il Natale italiano profuma di panettone artigianale appena affettato, e in questa categoria quel profumo prende forma in 111 referenze firmate dalle grandi case dolciarie del nostro Paese. Attorno ai grandi lievitati si raccolgono torroni, croccantini, praline, creme spalmabili, confetture, patè salati, olio extravergine e qualche liquore: un vero paniere gourmet pensato per le feste, da regalare o da tenere in dispensa.

I marchi e l'assortimento

Sei firme storiche della pasticceria italiana danno corpo a questa selezione:

• Fiasconaro — il panettone artigianale siciliano per eccellenza: Oro Verde al pistacchio, Agrumi e Zafferano, Mela e Cannella, Frutti di Bosco, le versioni con bagna al Marsala DOP, allo Zibibbo IGP e al Malvasia delle Lipari Passito DOC, le latte firmate Dolce&Gabbana, i torroni siciliani morbidi e le creme spalmabili al pistacchio, mandorla, caffè e manna.
• Galup — la tradizione piemontese con la sua glassa a nocciole e mandorle, il Paradiso senza uvetta e canditi, i panettoncini mignon e la linea Gran Galup senza glutine.
• Strega Alberti — i dolci al Liquore Strega di Benevento: panettoni e pandori imbevuti o farciti, croccantini, torroni e praline, con in più il liquore Strega e il Limoncello di Sorrento.
• Quattrociocchi — le specialità laziali: confetture extra di fichi, fragole, visciole, more e uva fragola, patè di carciofi e funghi, crema al pistacchio e olio extravergine di oliva.
• Cioccafè — i chicchi di caffè ricoperti di cioccolato, dall'Espresso Dark al Cappuccino Milk.
• Maxtris — tra le case dolciarie storiche presenti in catalogo.

Come scegliere il dolce giusto

Se cerchi il classico, punta sul panettone Fiasconaro tradizionale o sul torrone siciliano morbido; se ami i sapori decisi, l'Oro Verde e le creme al pistacchio di Sicilia sono la scelta naturale. Per chi non rinuncia al lievitato ma ha esigenze particolari ci sono il panettone senza glutine Gran Galup e il Paradiso senza uvetta né canditi, mentre chi vuole stupire a tavola può giocare con i dolci al Liquore Strega, imbevuti fino al cuore. Servili a fette, appena tiepidi, magari con una crema di pistacchio spalmabile o un cucchiaio di confettura, e accompagnali con un buon caffè o un calice di passito.

Formati, gusti e confezioni regalo

I lievitati vanno dal panettoncino mignon da 100 g fino al classico da 1 kg, passando per i tagli da 400, 500, 600, 750 e 850 g e i box assortiti. Accanto trovi torroni da 105 a 300 g, creme spalmabili da 180 a 320 g, confetture da 250 a 350 g, olio EVO in bottiglia da 250 ml e liquori da 700 ml (Strega 40% Vol, Limoncello 30% Vol). La palette di gusti spazia da pistacchio, mandorla e nocciola a caffè, cioccolato fondente, al latte, bianco e di Modica, agrumi e zafferano, frutti di bosco, pera, mela e cannella. Per il regalo scegli tra scatola elegante, confezione ottagonale, astuccio, la latta verde Dolce&Gabbana e le limited edition natalizie illustrate da Riccardo Guasco.

Categorie da abbinare

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