Kawa i kolarstwo: postój w barze i długa historia miłości

Rower i espresso: dwie pasje, które często się spotykają

Kto jeździ na rowerze w miarę regularnie, dobrze to wie: rower i kawa często idą w parze.

Postój w barze podczas wycieczki, espresso przed wyjazdem, cappuccino po powrocie: to zwyczaje rozpowszechnione wśród rowerzystów, we Włoszech i nie tylko.

Kolarstwo amatorskie jest zresztą we Włoszech bardzo rozpowszechnione, a weekendowa wycieczka w grupie to dla wielu pasjonatów stały punkt tygodnia.

Związek między tymi dwoma światami ma też długą historię, która wiedzie przez wielkie wyścigi i marki, które im towarzyszyły.

Jednocześnie wokół kawy i sportu krąży wiele przekonań, a nie wszystkie mają uzasadnienie.

W tym przewodniku opowiadamy o zwyczaju przerwy na kawę, o relacji między kawą a kolarstwem zawodowym oraz o tym, co warto wiedzieć, w ogólnym ujęciu, o kofeinie i aktywności fizycznej.

Na koniec przyglądamy się temu, jaka kawa może towarzyszyć dniu osoby jeżdżącej na rowerze, przed wyjazdem i po powrocie, oraz dlaczego bar pozostaje miejscem spotkań wielu grup.

Przerwa na kawę: zwyczaj rowerzystów

Kto przechodził w niedzielny poranek obok baru, prawdopodobnie widział tę scenę: kilka rowerów opartych o ścianę i grupa w strojach kolarskich przy ladzie.

To przerwa na kawę, jeden z najbardziej rozpoznawalnych zwyczajów osób wyjeżdżających na rower.

W okolicach najchętniej odwiedzanych przez rowerzystów niektóre bary stały się z czasem stałym przystankiem wielu grup, co można poznać po rzędzie rowerów przed wejściem w weekendowe poranki.

Moment zależy od grupy. Jedni zatrzymują się w połowie trasy, inni wolą kawę na starcie, a jeszcze inni traktują ją jako zakończenie wycieczki.

Także wybór napoju zależy od upodobań: espresso przy ladzie jest chyba najczęstsze, ale nie brakuje też caffè macchiato, cappuccino, a w ciepłych miesiącach kawy mrożonej.

Postój ma również funkcję praktyczną. Pozwala napełnić bidony, coś zjeść i poczekać na tych, którzy zostali nieco w tyle.

Dla wielu jednak najważniejsze jest towarzystwo: rozmawia się o trasie, o dopiero co pokonanym podjeździe i o planach na następną wycieczkę.

Jest to jednak rozpowszechniony zwyczaj, a nie obowiązkowa zasada: są kolarze, którzy wolą nigdy się nie zatrzymywać, i tacy, dla których postój to najlepsza część dnia.

Wśród anglojęzycznych kolarzy istnieje nawet osobne określenie, coffee ride, oznaczające spokojną wycieczkę zorganizowaną właśnie wokół przerwy w barze.

Kawa i wielkie wyścigi: związek o długiej historii

Związek między kawą a kolarstwem nie dotyczy tylko niedzielnych wycieczek. Ma korzenie również w kolarstwie zawodowym.

We Włoszech kolarstwo od pokoleń należy do najchętniej śledzonych sportów, a Giro d'Italia jest najbardziej znanym wyścigiem w kraju.

Wielkie wyścigi etapowe przejeżdżają przez miasteczka i miasta, a bar był często jednym z miejsc, w których ludzie spotykali się, by je śledzić i komentować.

Jest też związek najbardziej widoczny: sponsoring.

Włoskie marki związane z kawą i ekspresami ciśnieniowymi pojawiały się na koszulkach zawodowych drużyn, co sprawiło, że to skojarzenie stało się bliskie także osobom, które nie jeżdżą na rowerze.

Kawa jest obecna także wokół samych wyścigów: na starcie, wśród osób towarzyszących i w barach wzdłuż trasy, gdzie publiczność czeka na przejazd peletonu.

Oba światy łączy też wspólny obraz: espresso i kolarstwo kojarzą się z Włochami, zarówno w kraju, jak i za granicą.

Dziś ten związek trwa nadal, wśród wyścigów amatorskich, wydarzeń i drużyn każdego poziomu, a kawa pozostaje częścią dnia osób jeżdżących na rowerze.

Kofeina i aktywność fizyczna: co warto wiedzieć

Kiedy mowa o kawie i sporcie, prędzej czy później dochodzi się do kofeiny.

Kofeina należy do substancji badanych w związku z aktywnością fizyczną, a wielu kolarzy lubi kawę przed wyjazdem albo podczas postoju.

Efekty są jednak różne u różnych osób: zależą od indywidualnej wrażliwości, od przyzwyczajeń i od ilości kawy wypijanej w ciągu dnia.

Na ten temat krąży wiele wskazówek, często bardzo szczegółowych. Warto pamiętać, że kawa nie zastępuje odpowiedniego odżywiania, dobrego nawodnienia ani odpoczynku.

Są to informacje ogólne i nie zastępują opinii lekarza. Osoby o szczególnych potrzebach, trenujące intensywnie lub mające określone problemy zdrowotne powinny skonsultować się z lekarzem albo z wykwalifikowanym specjalistą.

Inna kwestia dotyczy osób, które wyjeżdżają na rower późnym popołudniem lub wieczorem i zastanawiają się, czy kawa wypita na postoju może wpłynąć na odpoczynek: temat ten omówiliśmy szerzej w naszym artykule poświęconym kofeinie i snowi.

Dla tych, którzy chcą ograniczyć kofeinę, istnieje kawa bezkofeinowa, która znacznie zmniejsza jej ilość, ale nie eliminuje jej całkowicie. Jak się ją otrzymuje i co zmienia się w filiżance, wyjaśniamy w naszym przewodniku po kawie bezkofeinowej.

W każdym razie przerwa na kawę pozostaje przede wszystkim przyjemnością i chwilą odpoczynku, i tak można ją traktować.

Jaka kawa przed wycieczką i po niej

Dla wielu kolarzy dzień zaczyna się w domu, od kawy przygotowanej przed wyjazdem.

Wybór zależy od przyzwyczajeń i od urządzenia, które mamy w kuchni.

Miłośnicy kawiarki mogą zacząć od naszego działu kawy ziarnistej i mielonej, gdzie dostępne są mieszanki o różnych cechach, do wyboru według własnego gustu.

Kto woli wygodę ekspresu na saszetki, może sięgnąć po saszetki ESE 44 mm, które pozwalają przygotować espresso kilkoma prostymi ruchami, nawet gdy przed wyjazdem jest mało czasu.

Do ekspresów kapsułkowych proponujemy różne mieszanki w kapsułkach kompatybilnych z Nespresso®, a także formaty do innych popularnych systemów.

Po powrocie sytuacja się zmienia. Po kilku godzinach w siodle wielu woli prawdziwe śniadanie, z cappuccino i czymś do jedzenia.

Dla cappuccino w domu przygotowaliśmy przewodnik o tym, jak spienić mleko, a włoskie i zagraniczne zwyczaje związane z pierwszym posiłkiem dnia opisaliśmy w artykule o kawie na śniadanie.

W ciepłych miesiącach są też osoby, które po powrocie wolą kawę mrożoną albo caffè shakerato.

Nie istnieje wybór najlepszy dla wszystkich: jedni chcą intensywnego espresso przed wyjazdem, inni wolą łagodniejszą mieszankę, może w nieco dłuższej wersji.

Również w tym przypadku obowiązuje to samo kryterium co zawsze: kawę wybiera się przede wszystkim według osobistego smaku.

Bar jako miejsce spotkań

Wróćmy do baru, bo to właśnie tam związek między kawą a kolarstwem widać co tydzień.

W wielu miejscowościach, zwłaszcza wzdłuż najczęściej uczęszczanych tras, niektóre bary zaczęły zwracać się w szczególny sposób do rowerzystów.

Czasem chodzi o drobne udogodnienia: stojak na rowery przed wejściem, możliwość napełnienia bidonów, życzliwe przyjęcie osób przychodzących w stroju kolarskim.

W niektórych miastach istnieją też lokale łączące kawiarnię z małym warsztatem, pomyślane właśnie dla osób jeżdżących na rowerze.

Nie trzeba jednak wyspecjalizowanego lokalu: często miejscem spotkań grupy jest ten sam bar co zawsze, w którym barista zna stałych klientów i ich zamówienia.

Zbiórka jest często wyznaczana właśnie przed barem, a dzień zaczyna się od espresso, jeszcze zanim ktokolwiek wsiądzie na rower.

Postój podczas wycieczki i kawa po powrocie są częścią tej samej przyjemności: dzielenia chwili z tymi, którzy jeżdżą razem z nami.

Podsumowując, kawa i kolarstwo spotykają się na wiele sposobów: w przerwie w barze, w historii wielkich wyścigów, na koszulkach drużyn i w filiżance przygotowanej w domu przed wyjazdem.

Nie ma jednego właściwego sposobu przeżywania tego zwyczaju. Jedni uważają go za część wycieczki, inni po prostu lubią dobre espresso w towarzystwie.

Jeśli chcą Państwo wybrać kawę na następną wycieczkę albo szukają mieszanki najlepiej pasującej do swojego ekspresu, prosimy o kontakt: zespół Maracatú zawsze chętnie pomoże w wyborze produktu najlepiej dopasowanego do Państwa gustu.