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Supporto
Melanzane a Filetti in Olio Extra Vergine di Oliva – Prodotto in italia
Melanzane a Filetti in Olio Extra Vergine di Oliva – Prodotto in italia
- Denominazione legale di vendita: Melanzane a filetti in Olio Extra Vergine di Oliva
- Tipologia di prodotto: Conserva vegetale Sottolio
- Provenienza delle materie prime: Italia
(in etichetta)
Ingredienti: Melanzane 68%, Olio Extravergine di Oliva 31%, sale, peperoncino, prezzemolo, aceto di vino.
Contiene solfiti.
Processo di produzione: • Controllo delle materie prime al ricevimento. • Selezione. • Pulitura. • Lavaggio. • Preparazione secondo la specifica ricetta aziendale e in riferimento al piano HACCP. • Dosaggio nei vasi e chiusura. • Pastorizzazione a 90° per 30 min. • Lavaggio vasi. • Etichettatura e confezionamento. • Stoccaggio e conservazione.
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