Illy pracuje na jednej mieszance dziewięciu arabik, zawsze tej samej, podanej w trzech stopniach palenia — Classico, Intenso, Forte — plus wersja bezkofeinowa. Obok stoi Arabica Selection, czyli kawy jednego pochodzenia, które pokazują, co zmienia się, gdy ziarno pochodzi z jednego kraju.
Iperespresso, własny system illy
- Kapsułki po 18 sztuk w trzech paleniach i w wersjach jednorodnych Iperespresso: Brazylia, Gwatemala, Etiopia, Kolumbia, Nikaragua, Kostaryka oraz mieszanka India.
- Ginseng Hordeum — jęczmień z żeń-szeniem, bez kawy.
- Ekspresy Iperespresso — w bieli, czerni, czerwieni i błękicie: ekspresy do kawy.
Pozostałe formaty
- Illy X-Caps — po 10 i 30 sztuk: Classico, Intenso, Forte i bezkofeinowa, 100% arabiki.
- Kompatybilne z Nespresso — Intenso i bezkofeinowa po 10 i 30.
- Saszetki E.S.E. po 18 i 40 sztuk: Classico, Intenso, Forte i bezkofeinowa, wraz z ekspresami Easy na saszetki w trzech kolorach.
- Puszki 250 g — ziarna i kawa mielona w trzech wersjach; hermetyczna puszka pod ciśnieniem trzyma aromat do otwarcia: ziarna i kawa mielona.
Monoodmianowe Arabica Selection to najprostszy sposób, by zrozumieć wagę pochodzenia: to samo palenie, zupełnie inne filiżanki. Inne spojrzenie na czystą arabikę oferuje Passalacqua. Wysyłamy z Włoch w kolejnym dniu roboczym.