Quattrociocchi Classic Natives Olivenöl Extra 250 ml

Quattrociocchi Americo widmet sich seit den ersten Jahren seiner Tätigkeit der Vermarktung seiner Öle auf dem nationalen Markt. Im Laufe der Zeit beschloss das Unternehmen, sein Geschäft zu erweitern, mit dem Ziel, seine Öle auf internationale Märkte zu exportieren. Bis heute ist die Marke Quattrocioc in mehr als 20 Ländern weltweit vertreten.

Sensorisches Profil

Auf den ersten Blick erscheint es von einer schönen, intensiven goldgelben Farbe mit zarten grünen Nuancen, klar. Die Nase ist entschieden und umhüllend, mit Noten von mittelreifen Tomaten, Sellerie und schwarzem Pfeffer, zu denen große pflanzliche Anklänge von Artischocke, Salat und Chicorée hinzukommen. Im Mund ist er elegant, mit Noten von Heilkräutern, Minze, Basilikum und Salbei. Ausgewogene Bitterkeit und Schärfe.

In der Küche

Perfekte Begleitung zu Vorspeisen mit Hülsenfrüchten, Kichererbsensalaten, Amberjack-Marinaden, Ofenkartoffeln, Gerstenpürees, Gemüse-Couscous, geschmorten Schalentieren, gratinierten Weichtieren, gebackenem Geflügel oder Lamm sowie Ziegenkäse.< /p>