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Quattrociocchi Extra Erdbeermarmelade 250g

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Exra Quattrociocchi Erdbeermarmelade 350g

- Gesetzlicher Verkaufsname: Extra Erdbeer-Traubenmarmelade

- Produkttyp: Gemüsekonserven.

- Herkunft der Rohstoffe: Italien

(auf dem Etikett)

Zutaten: Erdbeertrauben – Ohne Zuckerzusatz

Verwendete Früchte: 250 g pro 100 g Produkt

Produktionsprozess: • Kontrolle der Rohstoffe bei Erhalt. • Auswahl. • Eliminierung des Stiels. • Waschen. • Schleifen. • Konzentration in BV 150. • Zugabe von Zucker und Messung des Zuckergehalts mit Refraktometer. • Dosierung in Gläser und Verschluss. • Pasteurisierung bei 90° für 30 Minuten. • Töpfe waschen. • Etikettierung und Verpackung. • Lagerung und Konservierung

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