Grappa L'ULTIMA ONDA Limited Edition Luigi Francoli mit Samtbeutel 700 ml

Der Grappa L'Ultima Onda von Luigi Francoli wird aus der Destillation feiner piemontesischer Trester gewonnen, die noch triefend von Most in der Brennerei ankommen.

Eine ausgewogene und harmonische Mischung, die dem Gaumen Aromen und Weichheit verleiht. Der Grappa wird reifer, indem er in Eichenfässern mittlerer Kapazität ruht und anschließend in den kleineren, jüngeren und aromatischeren Fässern des Kellers der Distillerie Francoli verfeinert wird.

Rebsorten: ausschließlich piemontesische Rebsorten. wie Nebbiolo, Dolcetto und Moscato. Die Reifezeiten variieren je nach Rebsorte und reichen von mindestens acht Monaten bis zu 36 Monaten für den Nebbiolo-Grappa in slawonischem Eichenholz. Nach der Reifung werden die Grappas aus den drei Rebsorten miteinander kombiniert in kleinen Eichengefäßen ruhen lassen. Farbe: goldgelb.

Aroma: Blumen-, Zitrus- und Haselnussdüfte aus dem Trester, im Einklang mit der Vanillenote des Holzes. Geschmack: am Gaumen samtig, von bemerkenswerter Feinheit und Persönlichkeit, was auch durch die lange und sehr angenehme Nachhaltigkeit bestätigt wird. Verkostungsnotizen zu Balsamico und Honig.