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Exra Quattrociocchi Feigenmarmelade 350g

Extra Quattrociocchi Feigenmarmelade 250g

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Exra Quattrociocchi Feigenmarmelade 350g

Beschreibung

- Legaler Verkaufsname: Extra Fig Jam

- Produkttyp: Gemüsekonserven.

- Herkunft der Rohstoffe: Italien

(auf dem Etikett)

Zutaten: Feigen 74 %, Zucker 26 %.

Verwendete Früchte: 100 g pro 100 g Produkt

Produktionsprozess: • Kontrolle der Rohstoffe bei Erhalt. • Auswahl. • Schälen • Waschen. • Schleifen. • Konzentration in BV 150. • Zugabe von Zucker und Messung des Zuckergehalts mit Refraktometer. • Dosierung in Gläser und Verschluss. • Pasteurisierung bei 90° für 30 Minuten. • Töpfe waschen. • Etikettierung und Verpackung. • Lagerung und Konservierung

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