Winogrona dla Ramale pochodzą z naszych najlepszych winnic na wzgórzach Ghemme, poza obszarem D.O.C.G, ale są otoczone taką samą opieką i uwagą. Wino dojrzewa przez co najmniej 2 lata i choć przeznaczone jest do picia młodszego niż Ghemme i Gattinara, niektóre roczniki przechowują się przez wiele lat. Jest to wino bogate i pełne, o dużym charakterze; Ma głęboką rubinową barwę, w nosie prezentuje dojrzałe czerwone owoce, fiołki i nuty pikantne.